fbpx
  • BILLIG FRAGT
  • HURTIG LEVERING
  • SIKKER BETALING
NÆSTE AFSENDELSE
11 : 22 : 08
SØG
DKK 0.00

Ripasso

Fri fragt over 499,-

Fragt fra kun 29,-

Hurtig levering

Vi leverer inden for 1-2 hverdage

Sikker betaling

Vi krypterer alle data med SSL

Filtrer efter pris

Viser alle 6 resultater

Ripasso Valpolicella

De dominerende druer fra valpolicella består af Corvina, Corvinone, Rondinella, molinara.  Som hovederegel bidrager de til vinens smag af kirsebær sauce, grønne peberkorn og carob. Ripasso laves på bærmen af Amarone for at øge dens dybde og karakter. En tredje variant af Valpolicella’s vine, hvor af de to første er: Amarone og Recioto. Vinen opstod i 1970’ern da vinavlerne kom i tanke om Ripasso-teknikken og hældte den færdigt gærede Valpolicella på de pressede skaller, fra den gærede Recioto eller Amarone for at lade den gære en anden gang, på det resterende sukker. Ripasso aftappes ofte under DOC- betegnelsen Superiore eller som bordvine.

Ripasso tilbud

Her gør begrebet hygge sig virkelig gældende indenfor vinverdenen. Vinens varme gør den velegnet til en lang middag, man kan og vil forsætte med at nyde den efter maden. Hvis du gerne vil opleve en vin som forandrer sig undervejs, har flere lag og som skifter smag og duft, efterhånden som du nyder den. Er det tilfældet, er Ripasso et godt bud. Vinen har Amarone i smagen, men til en mere overkommelig pris.

Veneto

Motoren i produktionen, ikke kun i norditalien, men i hele landet. Områdets bedst kendtevvine, valpolicella har haft et dårligt ry gennem årene, da en stor produktion til konsummarkedet resulterede i letvægtsvine uden smag. Tiderne har skiftet, og man ser regelmæssigt gode vine, som både har klasse og stil.  Veneto kan anskues som en samlet geografisk enhed, men vinmæssigt har den enorme forskelligheder, med rødvine, rosé og hvid vine af alle typer.

0