fbpx
  • BILLIG FRAGT
  • HURTIG LEVERING
  • SIKKER BETALING
NÆSTE AFSENDELSE
11 : 22 : 08
SØG
DKK 0.00
N

Fri fragt over 499,-

Fragt fra kun 29,-

N

Hurtig levering

Vi leverer inden for 1-2 hverdage

N

Sikker betaling

Vi krypterer alle data med SSL protokol

Valpolicella

Ripasso CL Superiore DOC

  • Corteforte
  • 2016
DKK 199,95 6 STK. DKK 179,00

På lager

Quantity Price
6 or more DKK 179,00 FØR DKK 199,95

Ripasso laves på kvaset fra Amarone, og derfor har den også en lidt mildere smag, selvom den stadig er kraftig og har masser af smag. Af samme grund er Ripasso også nemmere at kombinere med mad. Ripasso er en vin med elegance og tørhed, som du kan servere til stort set alt! Det kan både være cremede pastaretter, pizza, fjerkræ og fed julemad eller rødt oksekød.

Corteforte producere kun 20.000 flasker om året hvilket gør deres vine helt unikke, her er der virkelig tid til at forfine varen. Gæringen foregår i små beholdere af rustfrit stål og står på indtil alle sukkerarterne er blevet omdannet til alkohol med hyppig pumpning for at maksimere udtrækningen af ​​farve og smag. I april efter høsten undergår vinen en re-fermentering hvor den omfattende aroma, farve og krop udvikles. Denne teknik, der er karakteristisk for de bedste vine i Valpolicella, hedder Ripasso, Valpolicella Corteforte Ripasso Classico Superiore er en vin af højeste kvalitet og med lang levetid.

 

Land Italien
Område Veneto, Valpolicella
Producent Corteforte
Årgang 2016
Druer Corvina, Corvinone  Rondinella, Molinara.
Alkoholprocent 14 % vol
Flaskestørrelse 750
Serveringstemperatur Stuetemperatur
Anmeldelse Verona wine top 2018
Serveringsforslag Rødt kød, krydret oste, gryderetter eller julemad.
10%
0