Colli Tortonesi DOC Timorasso “Derthona” 2019

La Colombera-markerne ligger i den lille by Vho lige uden for Tortona i provinsen Alessandria. Markene er beliggende mellem 250-300 meters højde. Jordbunden består af både lys og mørk kalkstensrig ler. Timorasso vinstokkene er plantet for ca. 20 år siden

La Colombera

I 90’erne var Piercarlo og Elisa sammen med nogle unge vinproducenter fra Colli Tortonesi blandt de første 5 vingårde der troede på genopdagelsen af Timorasso. La Colombera-marken, hvis jord er lerholdig sandsten, marnelag, og kalksten, giver vinen en markant mineralitet og en kvalitet, som kun forbedres ved lagring. La Colombera blev etableret som mærke i 1998. I 2000 høstede de den første Timorasso Derthiona, og i 2006 blev cru Timorasso’en – ”Il Montino” høstet for første gang.

Piercarlo og Elisa plantede 5 forskellige vinmarker med Timorasso vinstokke. Efter mange års erfaring og analyser er det lykkes dem at få en komplet og aromatisk profil og en større kompleksitet i vinen. I dag er det Elisa, som også bliver kaldt for dronningen af Timorasso, der står for vingården med hjælp fra hendes far og bror. La Colombera er i dag betragtet som absolut et af de førende Timorasso vinhuse. I alt dyrker La Colombera 30 hektar med vin, hvoraf hovedparten er Timorasso. De andre druer de dyrker er Crotina, Barbera og Dolcetto.