10% rabat til alle nye kunder! Brug rabatkoden: velkomst10
0
Bestil kr.0,00
Modtag det
Bestil inden for følgende tidsramme:
Modtag . Bestil inden:
: :
Filter & sortering
Filtrer udvalg

Viser 1–18 af 19 resultater

Viser 1–18 af 19 resultater

  • Piemonte
    Guasti Clemente Asti Spumante NV
    Guasti Clemente
    kr.250,00 stykkepris kr.195,00 v. køb af 6 stk.
  • Det bedste valg27%
    Champagne
    Bouby & Fils Brut Sélection Champagne NV
    Bouby et Flis
    kr.269,00
  • Piemonte
    Guasti Clemente Brachetto d’Acqui NV
    Guasti Clemente
    kr.200,00 stykkepris kr.185,00 v. køb af 6 stk.
  • Piemonte
    L’Armangia Canelli Moscato d’Asti 2018
    L’armangia
    kr.175,00 stykkepris kr.150,00 v. køb af 6 stk.
  • Piemonte
    Spumante Brut “Vizio di famiglia” 2018
    L’armangia
    kr.195,00 stykkepris kr.159,00 v. køb af 6 stk.
  • Valpolicella
    Fasoli Gino Creaman Brut 2011
    Fasoli Gino
    kr.450,00 stykkepris kr.395,00 v. køb af 6 stk.
  • Valpolicella
    Scriani Pinot Grigio Brut NV
    Scriani
    kr.225,00 stykkepris kr.195,00 v. køb af 6 stk.
  • Podere Il Saliceto Falistra Lambrusco Di Sorbara NV
    kr.250,00 stykkepris kr.195,00 v. køb af 6 stk.
  • Piemonte
    Alta Langa Spumante pas dosé NV
    L’armangia
    kr.400,00 stykkepris kr.300,00 v. køb af 6 stk.
  • 18%
    Champagne
    Collery Blanc De Blancs Brut Champagne Grand Cru ‘Aÿ’ NV
    Collery
    kr.495,00
  • 18%
    Champagne
    Collery Blanc De Noirs Brut Champagne Grand Cru ‘A Aÿ’ NV
    Collery
    kr.495,00
  • 20%
    Champagne
    Jean Gimonnet Réserve Brut Champagne NV
    Jean Gimonnet
    kr.279,00
  • Aiméstentz Crémant D’Alsace Equinoxe Brut NV
    Aimé Stentz
    kr.199,00
  • Alsace
    Aiméstentz Crémant D’Alsace Chardonnay Brut NV
    Aimé Stentz
    kr.149,00
  • Alsace
    Aiméstentz Crémant d’Alsace Cuvée Prestige Brut Rosé NV
    Aimé Stentz
    kr.149,00
  • Alsace
    Aiméstentz Crémant D’Alsace Cuvée Prestige Brut NV
    Aimé Stentz
    kr.149,00
  • Bordeaux
    Château de Lisennes Bulles de Lisennes Crémant de Bordeaux NV
    Château de Lisennes
    kr.179,00
  • Bordeaux
    Château de Lisennes Bulles de Lisennes Crémant de Bordeaux Rosé NV
    Château de Lisennes
    kr.179,00

Mousserende vin til festen

Mousserende vine optræder i stort set lige så mange afskygninger, som almindelig vin. Det gælder både røde og hvide. Det eneste træk som alle mousserende vin deler, er dens boblende kuldioxid, som giver den boblende fornemmelse.  

De fleste Mousserende vin, egner sig rigtig godt som aperitif, da de er herligt forfriskende. Her skal man sørge for at vinen ikke er for sød. Nyd i stedet for de søde vine uden mad, eller til dessert.

 Det er ikke helt tilfældigt, at man forbinder bobler, med fest og farver. Glæden ved korkproppen, der går af, har nemlig en dokumenteret psykologisk effekt på humøret. Ikke nok med det, så er den praktiske effekt også, at de lette bobler forbereder ganen til menuen, hvorfor mousserende vin er velegnet som aperitif.

Mousserende vin vs champagne

Champagne og Mousserende vin er indbegrebet af livsglæde, en vaskeægte luksus drik, som man bør unde sig selv, at nyde til maden oftere end man gør. Når det kommer til at sammensætte sin vinmenu og har en mousserende vin i tankerne, er der flere ting man skal være opmærksom på. De tørre mousserende vin er fortrinlige til enkelte retter, såvel som en hel menu. Her kan man i virkeligheden tænke mousserende vin, i forlængelse af lette perlende hvidvine, som man ellers kunne tænke sig, var egnet til maden. De gængse serveringsforslag er, sushi og østers, hvor de passer fortrinligt til, generelt kan de uden problemer kombineres alt let forarbejdet fisk.  

Mousserende vin til mad

Kaviar er også en klassiker, men her er det vigtigt, at man sørger for at den mousserende vin er tør, kig derfor efter brut. Vær ikke bange for at prøve dig frem, de kildende bobler har et stort anvendelsesområde. Fx egner en tør Champagne sig, overraskende godt til pizza. Det er kun fantasien der sætter grænser, så længe man retter sig efter sødmen, og til de samme principper, som man ville følge med hvidvin, så kan man roligt forsøge sig med en mousserende vin og få en fantastisk oplevelse.

 

En typisk fejl der begås med mousserende vin er, at man drikker den til dessert, hvilket ikke høre hjemme nogen steder. Den mousserende vin vil næsten altid fremstå for tør, vel derfor i stedet en dessertvin.  Medmindre der er tale om en syrlig dessert fx sorbet.

 Hvilke druesorter bruger man til Mousserende vin

Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac Blanc, Xarello, Parellada, Maccabéo, Riesling,.