Mosel

Erdener Treppchen Riesling Auslese** 2018

Stykpris kr.325,00 Stykpris kr.299,00 v. køb af 6 flasker
STK.Pris
6 eller mere kr.299,00 FØR kr.325,00
Beskrivelse

Sødmefuld og fyldig Riesling

Erdener Treppchen Riesling Auslese er en fed og cremet Auslese på grænsen til en Beerenauslese. En del af druerne i denne Auslese** har været udsat for edelråd, Botrytis, der gør, at vinen får en mere kompleks og delikat smag med elementer af nødder, honning.

Meulenh ... LÆS MERE

Sødmefuld og fyldig Riesling

Erdener Treppchen Riesling Auslese er en fed og cremet Auslese på grænsen til en Beerenauslese. En del af druerne i denne Auslese** har været udsat for edelråd, Botrytis, der gør, at vinen får en mere kompleks og delikat smag med elementer af nødder, honning.

Meulenhofs Auslese** fra 2018 er en kraftig vin, der bedst har brug for at blive åbnet 1-2 timer før servering ml. 8-10 grader.

Erdener Treppchen

Vinen er dyrket på den stejle syd-sydvestvendte skråning Erdener Treppchen, hvor vinplanterne blomstrer, som nogen af de første langs Mosel. Det og de mikroklimatiske forhold gør, at modningstiden er lang, så druerne når at udvikle sig, lige som de danske jordbær. Frugtsødmen gør vinen intens og kraftig på smag og blød i sin nydelse.

Prädikatet Auslese

Auslese med 2 stjerner betyder, at det er en Auslese, der er noget bedre end en almindelig Auslese. Før vinloven blev lavet om i 1971, da var det muligt at kalde sin Auslese: Auslese, Feine Auslese, Feinste Auslese eller Hochfeine Auslese. Det er i følge loven ikke længere muligt at kalde sin Auslese noget anden end Auslese, så producenterne tildeler således nu op til 3 stjerner til deres Auslese-Prädikat. Det er dog op til producenten selv at bedømme, hvor mange stjerner den skal have. Der er ikke nogen kontrol med det, så det er op til producenten selv at lægge både navn og renommé til

Profil
Druer
Riesling
Profil
Mellemfyldig, Karakterfuld, Tør,
Dominerende smag
Petroleum, Svampe, Skovbund
Madforslag
Hvid fisk, Gris, Lyst fjerkræ