Tortona

Colli Tortonesi DOC Timorasso – “Il Montino” 2018

Stykpris kr.250,00

På lager

Beskrivelse

”Il Montino” kommer fra en enkelt parcel på La Colombera marken i Vho. Den befinder sig i 250 meters højde og er perfekt beliggende med gamle vinstokke. Efter en blød presning og en dekantering af mosten gærer druerne ved en kontrolleret temperatur på 18 ° C. Derefter modnes vinen i rustfri ståltank ... LÆS MERE

”Il Montino” kommer fra en enkelt parcel på La Colombera marken i Vho. Den befinder sig i 250 meters højde og er perfekt beliggende med gamle vinstokke. Efter en blød presning og en dekantering af mosten gærer druerne ved en kontrolleret temperatur på 18 ° C. Derefter modnes vinen i rustfri ståltanke på den de døde gærceller i ca. 9 måneder, før den tappes på flaske.

Næsen åbner med en intens og kompleks buket med antydninger af fersken, beriget med behagelige dufte af akacieblomster. Meget intens. I munden er det tørt, varmt og behageligt blødt. Vinen har en afbalanceret krop med en mineralsk robust og vedvarende dyb struktur med noter af honning og fersken.

LandItalien
OmrådeTortona
ProducentTortona
Årgang2019
Druer100% Timorasso
Alkoholprocent14 % vol
Flaskestørrelse750 ml
Serveringstemp.10 - 12 °. C
Profil
Druer
Timorasso
Profil
Mellemfyldig, Aromatisk, Saftig, Tør
Dominerende smag
Blommer, honning, fersken
Madforslag
Aperitif, Hvid fisk, Lyst fjerkræ