Erdener Prälat er fra hjertet af hjertet på den syd-sydvestvendte skråning Erdener Treppchen, langs floden Mosel, og er toppen af poppen indenfor de tørre hvidvine i Tyskland. Arealet her er kun på lidt over 2 ha og deles mellem andre producenter. Meulenhof laver kun ca. 600 flasker af denne vin om ... LÆS MERE
Erdener Prälat er fra hjertet af hjertet på den syd-sydvestvendte skråning Erdener Treppchen, langs floden Mosel, og er toppen af poppen indenfor de tørre hvidvine i Tyskland. Arealet her er kun på lidt over 2 ha og deles mellem andre producenter. Meulenhof laver kun ca. 600 flasker af denne vin om året fra dette område.
Vinen nydes bedst ved 5-7 grader eller efter eget temperament. Vinen kan åbnes og drikkes, når den skal bruges og er en luksusvin til de fleste typer fisk og skaldyr
Vinen har fået udmærkelsen ”Großes Gewächs” (GG), en form for Tysklands svar på en ”Grand cru-vin” Denne udstedes af Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), her tilfælde “Bernkasteler Ring”, som er en vinproducentforening, der klassificerer de bedste vinmarker og vine (1. Lage). Udbyttet må ikke overstige 50hl pr hektar. Druerne skal være fuldt modne og være høstet manuelt og vinen frigives efter 1. september det følgende år.