La Sélection

Top vinen fra Château Vieux Parc. En alsidig kraftkarl, fuld af modne frugter og krydderi med en lang finish! En yderst elegant og kompleks vin. La Selection hører hjemme blandt de helt store kanoner fra Corbiérres og anses som en af områdets førende vine! La Selection kommer fra Corbières, som ligger ved foden af Pyrenæerne og er det største distrikt i Languedoc, og et af de største i Frankrig. Her møder vi familien Panis, der har drevet Château du Vieux Parc i 5 generationer siden 1850. Louis og hans kone Claudine overtog driften efter Louis far, Guy i 1987. Louis og Claudine gik efter overtagelsen straks i gang med at modernisere driften med anskaffelse af flere typer druer og modernisering af produktionsanlægget, vinkældre Efter høsten i 2005 deltager familiedynastiets yngste medlem, Guillaume nu i den daglige drift med sine visioner og entusiasme.