Økologisk Chianti Riserva fra bakkerne syd for Firenze
La Spinosa ligger i Barberino Tavarnelle mellem Firenze og Siena og dyrker økologisk. Chianti Riserva er lavet på udvalgte Sangiovese-druer, der gærer på egne gærceller i trækar med omkring 10 dages udtræk, og bagefter lagrer vinen 12 til 18 mån ... LÆS MERE
Økologisk Chianti Riserva fra bakkerne syd for Firenze
La Spinosa ligger i Barberino Tavarnelle mellem Firenze og Siena og dyrker økologisk. Chianti Riserva er lavet på udvalgte Sangiovese-druer, der gærer på egne gærceller i trækar med omkring 10 dages udtræk, og bagefter lagrer vinen 12 til 18 måneder på tonneau og store fade, inden den kommer på flaske.
Farven er granatrød, duften krydret med modne bær, og i munden er den tør og fyldig med den tannin, man forventer af en Riserva. 14,5 procent alkohol.
Drik den til florentinsk bøf, grillet kød, gryderetter og lagrede oste. Buus Vine importerer direkte fra producenten, og der er gratis dag-til-dag levering.


