Morellino di Scansano
Morellino di Scansano fra vingården Podere 414 er et godt eksempel på den kvalitet, som man kan opnå ved økologisk landbrug.
Den italienske region Maremma er i dag et af de mere ukendte områder, og det er her, i dette hjørne af Italien, som er stort set uberørt af menneskerhånd, at Simone Castelli har plantet sine vinmarker, med udgangspunkt i en produktion af vin på allerhøjeste niveau, Morellino di Scansano. I sine flasker fokuserer han karakteren af den vilde terroir, hvor intet er forurenet af mennesket, og naturen følger dens gamle rytmer.
En smuk og intens rødvin, der er i stand til at fremkalde Middelhavets somre, og som kan blive den perfekte følgesvend til en lækker middag.
Land | Italien |
Område | Morellino di Scansano |
Producent | Podere 414 |
Druer | 100% Sangiovese |
Årgang | 2018 |
Alkoholprocent | 14,5% vol |
Flaskestørrelse | 750 |
Serveringstemperatur | 18 - 20° C |
Madforslag | Risotto, svampe, fjerkræ, oksekød, pasta |