• GRATIS FRAGT
  • DAG-TIL-DAG LEVERING
  • SIKKER BETALING
  • PERSONLIG RÅDGIVNING
NÆSTE AFSENDELSE
11 : 22 : 08

Bordeaux

Rosé Clairet de Lisennes

  • Château de Lisennes
DKK110,00 6 STK. DKK89,00

40 på lager

STK.Pris
6 eller mere DKK89,00 FØR DKK110,00

Den udtryksfulde næse er markeret med noter af røde frugter (kirsebær, jordbær, hindbær). Meget flot friskhed i munden med et silkeagtigt angreb, aromaerne af røde frugter, meget grådige. Lang og frisk finish.

 

Land Frankrig
Område Bordeaux
Producent Château de Lisennes
Druer Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alkoholprocent 12% Vol
Flaskestørrelse 750 ml
Serveringstemperatur 8-10 °C
Type Rosévin
Serveringsforslag Grill, salater, forretter, fisk
  • GRATIS FRAGT Fri levering fra første flaske
  • EGEN VINIMPORT Vi importerer direkte fra vingården
  • 100% Tilfredshedsgaranti Vi giver dig 100 % tilfredshedsgaranti
trustpilot 5 star

I 11–12 hundredetallet lavede man vinen noget anderledes, end man gør i dag. Flaskelagring eksisterede ikke, og vinen blev opbevaret på fad. Den blev skænket op, og overskuddet efter måltidet blev hældt tilbage på fadet. Fadene blev hverken toppet op eller lukket forsvarligt, og vinen var i konstant kontakt med omgivelserne. Vinen skulle derfor drikkes ung, helst allerede i foråret efter høsten. De fleste hvidvine kunne drikkes kort efter gæringen. Rødvinene skulle lagre lidt for at dulme på bitterstoffer og urenheder. For at frembringe en vin, der kunne drikkes meget tidligt, blev grønne og blå druer blandet efter høsten, presset, og gæret sammen. Vinen blev roséagtig og fik navnet Clairet. Det er en betegnelse, der i Storbritannien har hængt på vinene fra Bordeaux indtil i dag, hvor man stadig benævner rødvinene fra Bordeaux som ”Claret”.

I dag produceres Clairet som en rosé, hvor mosten har længere kontakt med drueskallerne, og vinen fremstår derfor som en mellemting mellem en hvidvin og en rødvin. Clairet er meget mørkere i farven end en Bordeaux Rosé. Vinen kan produceres i hele Bordeaux regionen. Det er ofte Merlot, der dominerer i disse vine, men også Bordeaux’ andre blå druetyper kan indgå. Vinen har ofte en lækker indbydende og appetitvækkende duft af jordbær, ribs eller granatæbler. Det er friske og læskende vine med en silkeagtig struktur og ofte med et moderat til lille tanninbid.

Clairet kan med fordel drikkes køleskabskold som aperitif, og i sommermånederne til picnic eller grillretter på en varm aften.

Château de Lisennes drives i dag af 12. generation, Jean-Luc. Lisennes ligger på den østlige bred af Garonne ved bakkerne i Entre-deux-mers. Her drager vinstokkene fordel af et mildt oceanisk klima. Foråret kommer tidligtig somrene er varme og vintrene milde, hvilket bidrager til nogle enormt elegante vin. Lisennes ligger i byen Tresses centralt i Bordeaux, det meste af jorden her, er ler og kalkholdig. Hvilket giver gunstige betingelser for vinen.

Som enhver anden håbefuld søn arbejder Jean-Luc hårdt og med store ambitioner. Intet er overladt til tilfældighederne,  Jean-Luc arbejder med stor vinkyndig indsigt.  Hans store indsats blev for alvor realiseret i 2009 da Château Lisennes blev certificeret økologisk. Han nævner stolt at Château Lisennes var den første certificeret økologisk vinmark i området.

TUSIND TAK FOR DIN INTERESSE
Vi har sendt dig en e-mail med en 10% rabatkode, som du kan indløse i forbindelse med dit næste køb.
FÅ 10% PÅ DIT NÆSTE KØB
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få tempererede, velskænkede nyheder, aromatiske tilbud og 10% på dit næste køb hos Buus Vine.