fbpx
  • GRATIS FRAGT
  • DAG-TIL-DAG LEVERING
  • SIKKER BETALING
  • PERSONLIG RÅDGIVNING

Valpolicella

Viviani Amarone “Della Casa dei Bepi

  • Viviani
  • 2011
DKK699,00 STYKPRIS DKK599,00 v. køb af 6 flasker
STK.Pris
6 eller mere DKK599,00 FØR DKK699,00

Denne fantastiske Amarone delle Valpolicella “Casa dei Bepi” fra Viviani, er deres absolutte topvin.

Druerne kommer fra den eksklusive mark Casa dei Bepi og er en af de bedste vine der fremstilles i Veneto.
Meget fyldig og intens vin med kraft og smag af modne mørke frugte og lakrids.

Viviani Amarone “Della Casa dei Bepi” 2011 er en storslået vin der kan drikkes nu, men nemt gennem 10-15 år, hvor den fine balance i vinen vil blive tydeligere og tydeligere. Produktionen af Viviani Amarone delle Valpolicella “Della Casa dei Bepi” er meget lille, så vi kan desværre kun få den hjem i små partier i de sjældne årgange hvor den fremstilles.

Land Italien
Område Valpolicella
Type Amarone
Producent Viviani
Årgang 2011
Druer Corvina
Alkoholprocent 15 % vol
Flaskestørrelse 750 ml
Serveringsforslag Oksekød, mørkt fjerkræ, modne ost og vildt
  • GRATIS FRAGT Fri levering fra første flaske
  • EGEN VINIMPORT Vi importerer direkte fra vingården
  • 100% Tilfredshedsgaranti Vi giver dig 100 % tilfredshedsgaranti
trustpilot 5 star

Viviani

Viviani er en lille eksklusiv producent, som ejer 10 hektar vinmarker i den nordligste del af Amarone della Valpolicella. Markerne ligger meget højt i ca. 350-450 meters højde tæt på byen Negrar. Kvaliteten er helt i top, og Viviani høster ofte sine druer tidligt på sæsonen, for at sikre at druerne har et højt syreindhold, så de bedre kan holde til den lange tørretid, som kan være op til 4 måneder. Derfor høstes druerne til Amarone tidligere end druerne til Ripasso og Valpolicella.

Claudio Viviani som har stået for produktionen i næsten 30 år, er en passioneret winemaker, der er kompromisløs hele vejen i vinificeringsprocessen. Viviani fremstiller 2 forskellige Amaroner. Forskellen er lagringstiden på Barriques samt hvor længe druerne har tørret. Den almindelige Amarone lagres 24 måneder på en blanding af Botti og Barrique og druerne har ligget til tørring i 3 måneder. Deres topamarone, Casa dei Bepi, som er en enkeltmarks Amarone, er lagret 36 måneder på Barrique og druerne har tørret ca. dobbelt så længe som druerne til den almindelige Amarone. Det giver druer med et markant højere sukkerindhold, og dermed mulighed for en højere alkohol-pricent og mere restsødme.

TUSIND TAK FOR DIN INTERESSE
Vi har sendt dig en e-mail med en 10% rabatkode, som du kan indløse i forbindelse med dit næste køb.
FÅ 10% PÅ DIT NÆSTE KØB
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få tempererede, velskænkede nyheder, aromatiske tilbud og 10% på dit næste køb hos Buus Vine.