Château le Roc, Côtes de Blaye AOC, 2016

Iblandt de 5% bedste vine i verden!

Denne vin fra Château Le Roc er god at servere til kalve- og oksekød, samt vildt (rådyr og hjort) og fjerkræ. Vinen rangerer ifølge Vivino blandt de 5 procent bedste vine i verden!

Der er tale om en moderat til kraftig vin med gode tanniner. Denne lidt tørre Château Le Roc har et behersket syreindhold, og der er noter af sorte kirkebær, brombær og solbær. Frugtagtig og nærmest overdådig i munden.

Ifølge legenden, holdte Karl den Store “råd” på stedet, hvor Château Le Roc nu ligger efter den sejrrige kamp mod saracenerne på bjergsiden i år 804. Slottet, der er bygget omkring 1500, er blevet ombygget mange gange, men har bevaret sin karakter som en imponerende palæ. Château Le Roc har været i Baudet-familiens eje siden 1894, hvor fem generationer nu har produceret vine af høj kvalitet.