0
Bestil kr.0,00
LIFLIG, TØR OG FRUGTIG
Crémant d´ Alsace Chardonnay fra Aimé Stentz er en mousserende vin der let kan måle sig med champagne, og som de fleste vil sætte pris på som velkomstdrik. Vinen har en halmgul farve med hypnotiserende bobler. Næsen er tæt med hvide blomster og æble. Smagen har en behersket fr ... LÆS MERE
LIFLIG, TØR OG FRUGTIG
Crémant d´ Alsace Chardonnay fra Aimé Stentz er en mousserende vin der let kan måle sig med champagne, og som de fleste vil sætte pris på som velkomstdrik. Vinen har en halmgul farve med hypnotiserende bobler. Næsen er tæt med hvide blomster og æble. Smagen har en behersket frugtigsødme med en tiltalende, nærmeste knasende fornemmelse.
For at nyde den bedst muligt anbefaler vi at lade den “trække vejret” 15-20 minutter før servering
Server Crémant d’Alsace Chardonnay Aimé Stentz som aperitif eller til desserter. Serveringstemperatur: 8-10°C
Fremstilling
Crémant d’Alsace Brut, Aimé Stenz laves på Chardonnay. Når gæring er overstået, fortsættes lagringen af vinen på flasken, her foregår den karakteristiske proces, kendt fra Champagne, hvor flasken langsom vendes fra liggende til vandret position, så bundfaldet kan skilles fra vinen via den navnkyndige metode, ”dégorgement”
Om producenten
Aimé Stentz arbejder med stor passion på deres vingård i Wettolsheim, ikke så langt fra Colmar. Marc Stentz repræsenterer i dag 5. generation af familien, hvor han arbejder sammen med sine forældre Jocelyne og Etienne. Deres kompromisløse indsats skaber løbende nogle af verdens bedste hvidvine.
Aime Steintz-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige og udvikler sig helt eminent med alderen.
