Aiméstentz Cuvée De La Première Neige Gewürztraminer 2019

Bedårende Gewürztraminer med kølige noter

Denne fantastiske Cuvée de la Première Neige byder på forførende og  komplekse aromaer af eksotiske frugter. På ganen har den en god friskhed med et krydret touch, vedvarende noter af rosiner og honning.

Det var i november 1985, at Cuvée de la Premiere Neige blev født. De klimatiske forhold var gunstige for udarbejdelsen af ​​”Late Harvest” for at optimere deres modning. Denne cyklus blev lidt forstyrret af tidligt køligere vejr. D. 23. november blev disse dråber til sne, som dækker Gewurztraminer-druerne med en flot hvid jakke af sne. “La Première Neige” betyder “den første sne”. Druerne til denne vin bliver plukket når den første sne falder.

Aimé Stentz

Aime Steintz-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme, er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige, og med alderen opnår de tydelige mineralske smagselementer. Vinkritiker Robert Parker skriver: “Domaine Aime Steintz fremstiller nogle af klodens mest intense vine”.

Familien Stentz arbejder med stor passion på deres vingård i Wettolsheim. Marc Stentz, som arbejder sammen med sin mor Jocelyne, repræsenterer i øjeblikket 5. generation på vingården. Deres kompromisløse indsats skaber løbende nogle af verdens bedste hvidvine. Familiens vingård udgør ca. 14 hektar 100% økologisk landbrug. Om det siger Etienne Stentz: ”På vingården Aimé Stentz er vi optaget af vores kunders helbred såvel som vore medarbejderes. Derfor er vores vin et sundt produkt, der giver velvære og glæde”