0
Bestil kr.0,00
STILFULD, DELIKAT OG ELEGANT
Denne flotte økologiske Crémant d´Alsace fra Aimé Stentz har en strågul farve med fornemme bobler. I næsen er der noter af ristet brød og søde frugter. Smagen er flot balanceret og vedholdende med en behagelig syre, der gør vinen frisk og delikat.
Server Crémant d’Alsace ... LÆS MERE
STILFULD, DELIKAT OG ELEGANT
Denne flotte økologiske Crémant d´Alsace fra Aimé Stentz har en strågul farve med fornemme bobler. I næsen er der noter af ristet brød og søde frugter. Smagen er flot balanceret og vedholdende med en behagelig syre, der gør vinen frisk og delikat.
Server Crémant d’Alsace Aimé Stentz som aperitif eller til desserter.
Serveringstemperatur: 8-10°C
Fremstilling
Crémant d’Alsace Brut, Aimé Stenz laves på Riesling, Chardonnay og Pinot Blanc. Når gæring er overstået, fortsættes lagringen af vinen på flasken, her foregår den karakteristiske proces, kendt fra Champagne, hvor flasken langsom vendes fra liggende til vandret position, så bundfaldet kan skilles fra vinen via den navnkyndige metode, ”dégorgement”,.
Om producenten
Aimé Stentz arbejder med stor passion på deres vingård i Wettolsheim, ikke så langt fra Colmar. Marc Stentz repræsenterer i dag 5. generation af familien, hvor han arbejder sammen med sine forældre Jocelyne og Etienne. Deres kompromisløse indsats skaber løbende nogle af verdens bedste hvidvine.
Aime Steintz-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige og udvikler sig helt eminent med alderen.
