Vin fra Tyskland

Værd at vide om vin fra Tyskland

Det vin fra Tyskland  som vi sælger her på siden, stammer fra Ahr.  Området er et klassisk, specialiseret rødvinsområde syd for Bonn. Vinene er lette med karakterfuld smag og lavt til moderat alkoholindhold. Især kendt for Spätburgunder. Udvalget består hovedsageligt af Qualitätswein, som er klassifikationen for top vine fra Tyskland.

Vin fra Tyskland burde i dag have et verdensomspændende opsving. Nytænkning, lettere tilgængelige etiketter på mange vine, fornuftige priser og en nærmest ukendt række af 15 gode til store vine – alt taler for det. Alligevel er efterspørgsel lille uden for Tyskland. Ren, karakterfuld smag og lavt til moderat alkoholindhold passer perfekt til den moderne smag. I den tyske vinproduktion findes mange appellationer og typer. Kaninett, Spätlese og Auslese som alle sammen kan være sød tør eller medium.  Appellationer kan dække over en enkelt vinmark hele kommuner eller hele regioner.