Agnès Paquet, Bourgogne

Agnès Paquet Les Hoz Auxey-Duresses 2020

Rød Bourgogne fra Agnès Paquets egen mark Les Hoz Les Hoz er den mark på fem hektar, hvor Domaine Agnès Paquet begyndte.

Kun 9 tilbage

kr.420,00

På lager: 9 flasker.

4,8 af 5på Trustpilot, 312 anmeldelser

9 på lager

STK.Pris

Fragt 49 kr., fri fragt over 699 kr. PostNord, 1 til 2 hverdage.Bestilt inden kl. 13 på hverdage sendes samme dag. 30 dages fortrydelsesret.

DruerPinot Noir
OmrådeBourgogne, Frankrig
Alkohol13,0 %
TilOkse og kalvFjerkræFisk

Vinen

Rød Bourgogne fra Agnès Paquets egen mark Les Hoz

Les Hoz er den mark på fem hektar, hvor Domaine Agnès Paquet begyndte. Den ligger sydvendt i landsbyen Melin i Auxey-Duresses på dyb, hvid kalkjord. Halvdelen af stokkene er plantet i 1950'erne, resten i 2000, og de to dele vinificeres hver for sig.

Druerne gærer med naturlig gær i betontanke, og vinen lagrer 12 måneder på fade, hvoraf 10 til 15 procent er nye, og derefter 2 måneder på tank. Markerne dyrkes økologisk, certificeret af Ecocert i 2022.

En elegant Pinot Noir med rød frugt, jordbund og fine tanniner. Servér til oksekød, kalvekød eller vildt. Buus Vine importerer direkte.

Gården

Domaine Agnès Paquet ligger i Meloisey i Hautes Côtes de Beaune. Agnès Paquet overtog i 2000 en parcel i Auxey-Duresses, som familien havde ejet siden 1950'erne og lejet ud, og første årgang kom i 2001. Domænet er i dag på 13 hektar, heraf 5 hektar i Auxey-Duresses, med Pinot Noir, Chardonnay og Aligoté. Markerne dyrkes økologisk, certificeret af Ecocert fra 2019 og med AB-mærke fra årgang 2022. Der høstes med håndkraft i kasser på 12 kg, druerne flyttes ved tyngdekraft uden pumper, og der gæres med naturlig gær.

Agnès Paquet
Producent

Agnès Paquet

Domaine Agnès Paquet ligger i Meloisey i Hautes Côtes de Beaune. Agnès Paquet overtog i 2000 en parcel i Auxey-Duresses, som familien havde ejet siden 1950'erne og lejet ud, og første årgang kom i 2001.

Se alle vine fra Agnès Paquet