Domaine de Meix Foulot, Bourgogne

Domaine de Meix Foulot, Mercury 2022

Mercurey 2022 fra Domaine du Meix Foulot Mercurey er en af de vigtigste appellationer i Côte Chalonnaise i det sydlige Bourgogne.

Kun 12 tilbage

kr.349,00

På lager: 12 flasker.

4,8 af 5på Trustpilot, 312 anmeldelser

12 på lager

Fragt 49 kr., fri fragt over 699 kr. PostNord, 1 til 2 hverdage.Bestilt inden kl. 13 på hverdage sendes samme dag. 30 dages fortrydelsesret.

DruerPinot Noir
OmrådeBourgogne, Frankrig
Alkohol13,5 %
TilOkse og kalvFjerkræSvampe

Vinen

Mercurey 2022 fra Domaine du Meix Foulot

Mercurey er en af de vigtigste appellationer i Côte Chalonnaise i det sydlige Bourgogne. Domaine du Meix Foulot høster i hånden, sorterer druerne og afstilker dem helt, og gæringen sker med vilde gær.

Macerationen varer omkring tre uger, og vinen lagres 16 til 18 måneder, hvor cirka 40 procent bliver på tank og resten på egefade. Det holder på friskheden i frugten.

Farven er mørk rubinrød, og duften er af godt modne røde frugter med diskrete fadnoter. Smagen er i balance mellem frugt, syre og tanniner med en harmonisk afslutning. Serveres til oksekød, kalvekød og vildt.

Gården

Domaine du Meix Foulot ligger i Mercurey i Côte Chalonnaise ved foden af ruinerne af Château de Montaigu. Jorden har været i familien i over 200 år, og Paul de Launay skabte domænet i sin nuværende form i 1956. Siden 1996 drives det af datteren Agnès Dewé de Launay, 8. generation. Domænet er på 20 hektar, hovedsagelig i Mercurey, med Pinot Noir og Chardonnay. Flagskibet er 1er Cru Clos du Château de Montaigu, en indhegnet monopolmark. Certificeret HVE niveau 3 i 2022, og om vinteren græsser får i vinmarkerne.

Domaine de Meix Foulot
Producent

Domaine de Meix Foulot

Domaine du Meix Foulot ligger i Mercurey i Côte Chalonnaise ved foden af ruinerne af Château de Montaigu. Jorden har været i familien i over 200 år, og Paul de Launay skabte domænet i sin nuværende form i 1956.

Se alle vine fra Domaine de Meix Foulot