Aimé Stentz, Alsace

Aimé Stentz Pinot Noir 2020

Let og frisk Pinot Noir fra en af Alsaces mest intense producenter Aimé Stentz dyrker ca.

kr.149,00

På lager: 28 flasker.

4,8 af 5på Trustpilot, 312 anmeldelser

28 på lager

STK.Pris

Fragt 49 kr., fri fragt over 699 kr. PostNord, 1 til 2 hverdage.Bestilt inden kl. 13 på hverdage sendes samme dag. 30 dages fortrydelsesret.

DruerPinot Noir
OmrådeAlsace, Frankrig
Alkohol12,5 %
TilOkse og kalvLamGris

Vinen

Let og frisk Pinot Noir fra en af Alsaces mest intense producenter

Aimé Stentz dyrker ca. 14 hektar økologisk i Wettolsheim, og familiens vine er kendt for intensitet og elegance frem for power og frugtsødme. Denne Pinot Noir har en let rød farve, frisk frugt med noter af stikkelsbær, hindbær og kirsebær og meget bløde tanniner.

Server den let afkølet. Den passer til rødt kød, grillkød og charcuteri, og den fungerer også til orientalske retter som lam, couscous og hummus. Buus Vine importerer vinen direkte fra Aimé Stentz.

Gården

Takket være blandt andet jordprøver, er det muligt at kende den jord, hvor vinen bliver dyrket. Det er vigtigt at kende jorden godt, da den forudsætter udbyttet af vinen. Vin i sandjord eller sandet granit, vil producere mindre end en vingård på ler-kalksten mergel. Dette forudsætter en sammenhæng mellem druesort og jord, men også en sammenhæng mellem eksponering, mikroklima, landskab og druesort. Aimé Stentz fodrer jorden, ikke vinstokkene direkte, som selv vil drage fordel af denne mangfoldighed gennem befrielse og assimilering af mineralske elementer.

Aimé Stentz
Producent

Aimé Stentz

Takket være blandt andet jordprøver, er det muligt at kende den jord, hvor vinen bliver dyrket. Det er vigtigt at kende jorden godt, da den forudsætter udbyttet af vinen.

Se alle vine fra Aimé Stentz