Riesling fra lieu-dit Neufeld, byder på en komplekst sammensat bouquet af blomster, citrus og mineraler. Smagen er et lærebogseksempel på Aimé Stentz tørre, præcise stil, og eftersmagen er elegant og flot struktureret.
Aime Steintz-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man fin ... LÆS MERE
Riesling fra lieu-dit Neufeld, byder på en komplekst sammensat bouquet af blomster, citrus og mineraler. Smagen er et lærebogseksempel på Aimé Stentz tørre, præcise stil, og eftersmagen er elegant og flot struktureret.
Aime Steintz-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige, og med alderen opnår de tydelige mineralske smagselementer. Robert Parker skriver: “Domaine Aime Steintz fremstiller nogle af klodens mest intense vine”.
Familien Stentz arbejder med stor passion på deres vingård i Wettolsheim. Marc Stentz repræsenterer i øjeblikket 5. generation af familien, og han arbejder sammen med sine forældre Jocelyne og Etienne. Deres kompromisløse indsats skaber løbende nogle af verdens bedste hvidvine. Familiens vingård udgør 14 hektar 100% økologisk landbrug. Om dét siger Etienne Stentz ”På vingården Aimé Stentz er vi optaget af vores kunders helbred såvel som vore medarbejderes derfor er vores vin et sundt produkt, der giver velvære og glæde”