Viser 1–18 af 24 resultater
- Valpolicella2014 Amarone Classico DOCG “Terra di sa Zeno”Corteforte 2014kr.350,00 stykkepris kr.299,00 v. køb af 6 stk.
- ValpolicellaViviani Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2017Viviani 2015kr.250,00 stykkepris kr.199,00 v. køb af 6 stk.
- ValpolicellaViviani Amarone, L’Amarone della Casa dei BepiViviani 2015kr.699,00 stykkepris kr.599,00 v. køb af 6 stk.
- ValpolicellaAmarone della Valpolicella DOGG “La Corte del Pozzo”Fasoli Gino 2014kr.600,00 stykkepris kr.499,00 v. køb af 6 stk.
- ValpolicellaORGNO Rosso Veronese Merlot IGTFasoli Gino 2011kr.800,00 stykkepris kr.699,00 v. køb af 6 stk.
- ValpolicellaALTEO Amarone della Valpolicella DOCGFasoli Gino 2012kr.800,00 stykkepris kr.699,00 v. køb af 6 stk.
- ValpolicellaViviani Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, 2013Viviani 2013kr.250,00 stykkepris kr.199,00 v. køb af 6 stk.
- ValpolicellaClassico Superiore Spargola Ca’ Dei Ronchi 2013Ca ´Dei Ronchi 2013kr.199,00 stykkepris kr.149,00 v. køb af 6 stk.
- ValpolicellaCa’ dei Ronchi Ripasso 2016 DOCCa ´Dei Ronchi 2016kr.299,00 stykkepris kr.259,00 v. køb af 6 stk.
- Bemærk årgangValpolicellaCa’Dei Ronchi, Amarone Della Valpolicella DOCG 2011Ca ´Dei Ronchi 2011kr.499,00 stykkepris kr.399,00 v. køb af 6 stk.
- ValpolicellaCorteforte, Ripasso Classico Superiore 2016Corteforte 2016kr.199,95 stykkepris kr.179,00 v. køb af 6 stk.
- ValpolicellaAmarone della Valpolicella Dea Lualda DOCG 2013Corteforte 2013kr.499,95 stykkepris kr.425,00 v. køb af 6 stk.
Bliv klogere på Corvina druen
Corvina er en af hovedesorterne i Valpolicella og Bardolino. Druesorten kendetegnes ved dens store bidrag, i form af krop fylde og smag. Corvina angribes relativt let med botrytis – noget der i ædelrådsformen er ønsket af traditionelt indstillede Amarone- og Recioto della Valpolicella producenter. Druesortens vine kendetegnes ofte ved en duft af mandler og kirsebær. Findes stort set udelukkende i Verona provinsen.
Corvina er en af de vigtigste druesorter i Valpolicella og Bardolino. Druesorten er kendetegnet ved sit store bidrag, hvad angår fylde og smag. Corvina er relativt let angrebet af botrytis – noget som i form af ædelråd er ønsket af traditionelt indstillede Amarone- og Recioto della Valpolicella-producenter. Druens vine er ofte præget af en duft af mandler og kirsebær. Findes næsten udelukkende i Verona-provinsen.
Hvor dyrkes Corvina?
Corvina, som næsten udelukkende dyrkes i Verona-provinsen, har en lang historie i den italienske vinproduktion. Den blev første gang nævnt som en vinproducerende druesort i 1568, hvor den blev omtalt som “Corbinia” eller “Corbino”. Navnet stammer fra det latinske ord corvinus, der betyder glubende eller grådig, hvilket indikerer, at denne sort havde et højt udbytte og producerede vine med rig smag.”
Corvina høstes fra slutningen af september til midten af oktober. Det tager op til otte uger for dem at blive forarbejdet til vin. Gæringsprocessen varer mellem 25 og 30 dage, inden vinen kommer på egetræsfade for at lagre i i alt 12 måneder.